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EMISSION: SOUKOUDAI, DJARA, AKOTA-XOZO OU KON-KON, UNE BOISSON DANGEREUSE POUR LA SANTÉ ? | Mise en ligne le : 15 août 2023

INVITES: Pr Aboudoulatif DIALLO, Pharmacien, Enseignant chercheur / Faculté des Sciences de la Santé / UL.

RESUME:
C'est l'une des boissons les plus prisées par les populations. Le Soukoudai, Djara, Akota-xozo ou Kon-kon, une boisson vendue principalement par des vendeurs ambulants en Afrique, est souvent caractérisée par un goût brûlant et légèrement mentholé. Cette combinaison de saveurs crée une expérience sensorielle unique mais à quel prix? Serait-elle dangereuse pour la santé? Le Pr Aboudoulatif DIALLO, Pharmacien, Enseignant chercheur à la Faculté des Sciences de la Santé à l'université de Lomé nous...

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